Die Verfahrenstechnik Industrie ist die Bezeichnung eines Teils der Wirtschaft, in der die Produktion und die Weiterverarbeitung von materiellen Gütern oder Waren erfolgt. Dieser so genannte gefertigte Industriebedarf wird in Fabriken und industriellen Anlagen mit einem hohen Automatisierungs- und Mechanisierungsstand hergestellt. Im Gegensatz dazu gibt es die handwerkliche Produktionsform, während hier die Produktion unter handwerklichen Bedingungen erfolgt. Die Entwicklung und auch Durchsetzung der verschiedensten industriellen Produktionsformen bei der Herstellung von den unterschiedlichsten materiellen Waren und Güter wird als Industrialisierung bezeichnet. Eine industrielle Fertigung findet in den verschiedensten Industriezweigen weltweit statt. Diese Industriezweige sind je nach ihrer Produktion in unterschiedliche Wirtschaftszweige unterteilt. Hier wird in die Industriezweige der Schwerindustrie, Metallindustrie, Chemische Industrie, Abfallindustrie, Konsumgüter- und Leichtindustrie, sowie in die Holzindustrie und Korkartikel unterschieden. Die Produktion industriell gefertigter Produkte in großen Mengen wird langläufig als Großindustrie bezeichnet. Die industrielle Produktionstechnik unterscheidet man in Energietechnik, Verfahrenstechnik und in die Fertigungstechnik. Daneben werden die Informationstechnik und die Fördertechnik als Hilfstechniken angesehen. Hierbei versteht man unter Energietechnik die Umwandlung von Energien. Die Erzeugung und daneben die Umwandlung von Stoffen bezeichnet man als Verfahrenstechnik. Diese Stoffe besitzen bestimmte chemische und physikalische Eigenschaften. Die durch die Verfahrenstechnik erzeugten Stoffe verfügen über keine konkret definierte geometrische Form. Durch die jeweilige eingesetzte Fertigungstechnik werden geformte Werkstücke hergestellt und anschließend zu funktionsfähigen Erzeugnissen zusammengebaut. Das Erzeugnis der Fertigungstechnik kann ein bestimmtes Endprodukt, aber auch nur ein Halbfabrikat, in Form einer Baugruppe sein. Seit Beginn der industriellen Revolution im 18. Jahrhundert fand eine Entwicklung der Fertigungstechnik mit wissenschaftlichen Methoden statt.
J.neuman