Badeurlaub an der türkischen Ägäis und türkische Küche
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by: Felton12
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Date: Mon, 14 Dec 2009 Time: 3:47 PM
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Ein Urlaub in der Türkei bietet dank der unterschiedlichen Regionen jede Menge Abwechslung. Hier kann man Kultur live erleben, einen Spaziergang durch die Geschichte unternehmen, am Strand entspannen oder sogar Ski fahren – je nach dem wo man die schönsten Tage des Jahres verbringen möchte.
Wer am liebsten alles auf einmal erleben möchte, der bucht einen „türkische Ägäis Badeurlaub mit Kulturreise“, denn in der Ägäis Region liegen nicht nur zahlreiche geschichtsträchtige Orte wie Ephesos sondern auch das Naturwelterbe Pamukkale, das durch seine weißen Kalkterrassen bereits sehr bekannt ist.
So kann man als Urlauber in dieser Region also nicht nur die Natur bewundern sondern auch nicht die Wurzeln verschiedener Religionen in Form von verspielten Moscheen sondern auch in Form von imposanten Kirchen entdecken. Oder man besichtigt römische Aquädukte und griechische Ruinen wie in der ehemaligen Stadt Hirapolis, die sich in der Nähe von Ephesos befindet.
In so einem Urlaub wird man zusätzlich auch auf die variationsreichen Gerichte der türkischen Küche stoßen und sie in all ihren geschmacklichen Richtungen im wahrsten Sinne des Wortes auskosten können.
Denn türkische Rezepte sind beeinflusst von einer Vielzahl noch kulturellen und ethnischen Einflüssen: Von den Eroberungsfeldzügen brachten die Osmanen exotische Gewürze mit, die von da an die heimischen Gericht noch schmackhafter machten. Die Gebietserweiterungen brachten es aber auch mit sich, dass die unterschiedlichen Völker auch ihre Landesgerichte mit einfließen ließen – so wie die Balkanvölker den Kebap mitbrachten oder von nun an die Türkei Grieskuchen kannte.
Aber türkische Rezepte kochen ist gar nicht so schwer wie man vielleicht denkt. Zwar braucht man bei dem einen oder anderen Gericht ein wenig Fingerfertigkeit und manchmal auch ein wenig mehr Zeit, aber die sollte man alle mal investieren. Zumal auch fast alle der typischen Gewürze mittlerweile auch in Deutschland leicht erhältlich sind. Sogar den Ayran, ein türkisches Joghurtgetränk, kann man inzwischen in fast jedem Supermakt kaufen. In der Türkei wird er besonders gern an heißen Sommertagen getrunken, da er nur leicht gesalzen ist und so erfrischt und belebt.
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Yasemin Tarman
yasemin.tarman@hinundweg.com
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